Poivre blanc moulu : calories et valeurs nutritionnelles
Poivre blanc moulu apporte 313 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Pincée (2 g), apporte 6 kcal.
- Calories
- 313 kcal
- Protéines
- 12,1 g
- Glucides
- 48,3 g
- Lipides
- 2,1 g
Pour 100 g
Poivre blanc moulu : combien de calories ?
Poivre blanc moulu apporte 313 kcal pour 100 g, avec 12,1 g de protéines, 48,3 g de glucides et 2,1 g de lipides. Une portion de 2 g (1 Pincée) apporte 6 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines19 %
- Glucides74 %
- Lipides7 %
Calculer une portion
- Calories
- 6 kcal
- Protéines
- 0,2 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 0 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (2 g) |
|---|---|---|
| Calories | 313 kcal | 6 kcal |
| Lipides | 2,1 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 0 g |
| Glucides | 48,3 g | 1 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 26,2 g | 0,5 g |
| Protéines | 12,1 g | 0,2 g |
| Sodium | 5 mg | 0 mg |
| Eau | 11,4 g | 0,2 g |
| Vitamine C | 21 mg | 0,4 mg |
| Calcium | 265 mg | 5 mg |
| Fer | 14,3 mg | 0,3 mg |
| Potassium | 73 mg | 1 mg |
| Magnésium | 90 mg | 2 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(313 kcal) | 16 % |
| Lipides(2,1 g) | 3 % |
| dont acides gras saturés(0,6 g) | 3 % |
| Glucides(48,3 g) | 19 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(12,1 g) | 24 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Poivre blanc moulu : questions fréquentes
Poivre blanc moulu : combien de calories par portion ?
Une portion de 2 g (1 Pincée) apporte 6 kcal.
Poivre blanc moulu : combien de protéines ?
Poivre blanc moulu contient 12,1 g de protéines pour 100 g, soit 24 % de l'apport de référence de 50 g.
Poivre blanc moulu : combien de fibres ?
Poivre blanc moulu apporte 26,2 g de fibres pour 100 g, soit 105 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Poivre blanc moulu : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 32 g de cet aliment.
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