Lard de porc cru : calories et valeurs nutritionnelles
Lard de porc cru apporte 744 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Tranche (30 g), apporte 223 kcal.
- Calories
- 744 kcal
- Protéines
- 4,5 g
- Glucides
- 0,1 g
- Lipides
- 80,6 g
Pour 100 g
Lard de porc cru : combien de calories ?
Lard de porc cru apporte 744 kcal pour 100 g, avec 4,5 g de protéines, 0,1 g de glucides et 80,6 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Tranche) apporte 223 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines2 %
- Glucides0 %
- Lipides98 %
Calculer une portion
- Calories
- 223 kcal
- Protéines
- 1,4 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 24,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 744 kcal | 223 kcal |
| Lipides | 80,6 g | 24,2 g |
| dont acides gras saturés | 28,7 g | 8,6 g |
| Glucides | 0,1 g | 0 g |
| dont sucres | 0,1 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 4,5 g | 1,4 g |
| Sodium | 42 mg | 12 mg |
| Eau | 16,1 g | 4,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(744 kcal) | 37 % |
| Lipides(80,6 g) | 115 % |
| dont acides gras saturés(28,7 g) | 144 % |
| Glucides(0,1 g) | 0 % |
| dont sucres(0,1 g) | 0 % |
| Protéines(4,5 g) | 9 % |
| Sel(0,1 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Lard de porc cru : questions fréquentes
Lard de porc cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Tranche) apporte 223 kcal.
Lard de porc cru : combien de protéines ?
Lard de porc cru contient 4,5 g de protéines pour 100 g, soit 9 % de l'apport de référence de 50 g.
Lard de porc cru : combien de fibres ?
Lard de porc cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Lard de porc cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 13 g de cet aliment.
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