Langue de veau cuite : calories et valeurs nutritionnelles
Langue de veau cuite apporte 237 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (100 g), apporte 237 kcal.
- Calories
- 237 kcal
- Protéines
- 21 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 17 g
Pour 100 g
Langue de veau cuite : combien de calories ?
Langue de veau cuite apporte 237 kcal pour 100 g, avec 21 g de protéines, 0 g de glucides et 17 g de lipides. Une portion de 100 g (1 Portion) apporte 237 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines35 %
- Glucides0 %
- Lipides65 %
Calculer une portion
- Calories
- 237 kcal
- Protéines
- 21 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 17 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Calories | 237 kcal | 237 kcal |
| Lipides | 17 g | 17 g |
| dont acides gras saturés | 4,8 g | 4,8 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 21 g | 21 g |
| Sodium | 64 mg | 64 mg |
| Eau | 64,1 g | 64,1 g |
| Vitamine C | 6 mg | 6 mg |
| Calcium | 9 mg | 9 mg |
| Fer | 2,6 mg | 2,6 mg |
| Potassium | 162 mg | 162 mg |
| Magnésium | 18 mg | 18 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(237 kcal) | 12 % |
| Lipides(17 g) | 24 % |
| dont acides gras saturés(4,8 g) | 24 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(21 g) | 42 % |
| Sel(0,16 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Langue de veau cuite : questions fréquentes
Langue de veau cuite : combien de calories par portion ?
Une portion de 100 g (1 Portion) apporte 237 kcal.
Langue de veau cuite : combien de protéines ?
Langue de veau cuite contient 21 g de protéines pour 100 g, soit 42 % de l'apport de référence de 50 g.
Langue de veau cuite : combien de fibres ?
Langue de veau cuite apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Langue de veau cuite : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 42 g de cet aliment.
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