Lardon fumé cru : calories et valeurs nutritionnelles

Lardon fumé cru apporte 272 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Poignée (30 g), apporte 82 kcal.

Calories: 272 kcal
Protéines: 16,7 g
Glucides: 0,4 g
Lipides: 22,6 g

Pour 100 g

Lardon fumé cru : combien de calories ?

Lardon fumé cru apporte 272 kcal pour 100 g, avec 16,7 g de protéines, 0,4 g de glucides et 22,6 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 82 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.

D'où viennent les calories

Protéines25 %
Glucides1 %
Lipides75 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 82 kcal
Protéines: 5 g
Glucides: 0,1 g
Lipides: 6,8 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (30 g)
Calories	272 kcal	82 kcal
Lipides	22,6 g	6,8 g
dont acides gras saturés	8 g	2,4 g
Glucides	0,4 g	0,1 g
dont sucres	0,4 g	0,1 g
Fibres	0,3 g	0,1 g
Protéines	16,7 g	5 g
Sodium	1 100 mg	330 mg
Eau	55,7 g	16,7 g
Vitamine C	0,9 mg	0,3 mg
Calcium	18 mg	5 mg
Fer	0,6 mg	0,2 mg
Potassium	596 mg	179 mg
Magnésium	24 mg	7 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(272 kcal)	14 %
Lipides(22,6 g)	32 %
dont acides gras saturés(8 g)	40 %
Glucides(0,4 g)	0 %
dont sucres(0,4 g)	0 %
Protéines(16,7 g)	33 %
Sel(2,75 g)	46 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)

Lardon fumé cru : questions fréquentes

Lardon fumé cru : combien de calories par portion ?

Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 82 kcal.

Lardon fumé cru : combien de protéines ?

Lardon fumé cru contient 16,7 g de protéines pour 100 g, soit 33 % de l'apport de référence de 50 g.

Lardon fumé cru : combien de fibres ?

Lardon fumé cru apporte 0,3 g de fibres pour 100 g, soit 1 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Lardon fumé cru : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 37 g de cet aliment.

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