Gorge de porc crue : calories et valeurs nutritionnelles
Gorge de porc crue apporte 475 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 713 kcal.
- Calories
- 475 kcal
- Protéines
- 11,6 g
- Glucides
- 0,1 g
- Lipides
- 47,5 g
Pour 100 g
Gorge de porc crue : combien de calories ?
Gorge de porc crue apporte 475 kcal pour 100 g, avec 11,6 g de protéines, 0,1 g de glucides et 47,5 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 713 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines10 %
- Glucides0 %
- Lipides90 %
Calculer une portion
- Calories
- 713 kcal
- Protéines
- 17,4 g
- Glucides
- 0,2 g
- Lipides
- 71,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 475 kcal | 713 kcal |
| Lipides | 47,5 g | 71,3 g |
| dont acides gras saturés | 16 g | 24 g |
| Glucides | 0,1 g | 0,2 g |
| dont sucres | 0,1 g | 0,2 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 11,6 g | 17,4 g |
| Sodium | 70 mg | 104 mg |
| Eau | 40,3 g | 60,4 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(475 kcal) | 24 % |
| Lipides(47,5 g) | 68 % |
| dont acides gras saturés(16 g) | 80 % |
| Glucides(0,1 g) | 0 % |
| dont sucres(0,1 g) | 0 % |
| Protéines(11,6 g) | 23 % |
| Sel(0,17 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Gorge de porc crue : questions fréquentes
Gorge de porc crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 713 kcal.
Gorge de porc crue : combien de protéines ?
Gorge de porc crue contient 11,6 g de protéines pour 100 g, soit 23 % de l'apport de référence de 50 g.
Gorge de porc crue : combien de fibres ?
Gorge de porc crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Gorge de porc crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 21 g de cet aliment.
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