Gigot de mouton cru : calories et valeurs nutritionnelles
Gigot de mouton cru apporte 225 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 338 kcal.
- Calories
- 225 kcal
- Protéines
- 18 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 17 g
Pour 100 g
Gigot de mouton cru : combien de calories ?
Gigot de mouton cru apporte 225 kcal pour 100 g, avec 18 g de protéines, 0 g de glucides et 17 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 338 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines32 %
- Glucides0 %
- Lipides68 %
Calculer une portion
- Calories
- 338 kcal
- Protéines
- 27 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 25,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 225 kcal | 338 kcal |
| Lipides | 17 g | 25,5 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 18 g | 27 g |
| Sodium | 78 mg | 117 mg |
| Eau | 64 g | 96 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 10 mg | 15 mg |
| Fer | 2,5 mg | 3,8 mg |
| Potassium | 380 mg | 570 mg |
| Magnésium | 23 mg | 35 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(225 kcal) | 11 % |
| Lipides(17 g) | 24 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(18 g) | 36 % |
| Sel(0,2 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Gigot de mouton cru : questions fréquentes
Gigot de mouton cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 338 kcal.
Gigot de mouton cru : combien de protéines ?
Gigot de mouton cru contient 18 g de protéines pour 100 g, soit 36 % de l'apport de référence de 50 g.
Gigot de mouton cru : combien de fibres ?
Gigot de mouton cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Gigot de mouton cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 44 g de cet aliment.
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