Gibier à plumes cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Gibier à plumes cuit apporte 203 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (120 g), apporte 244 kcal.
- Calories
- 203 kcal
- Protéines
- 24,9 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 11,5 g
Pour 100 g
Gibier à plumes cuit : combien de calories ?
Gibier à plumes cuit apporte 203 kcal pour 100 g, avec 24,9 g de protéines, 0 g de glucides et 11,5 g de lipides. Une portion de 120 g (1 Portion) apporte 244 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines49 %
- Glucides0 %
- Lipides51 %
Calculer une portion
- Calories
- 244 kcal
- Protéines
- 29,9 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 13,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 203 kcal | 244 kcal |
| Lipides | 11,5 g | 13,8 g |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 4,9 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 24,9 g | 29,9 g |
| Sodium | 276 mg | 331 mg |
| Eau | 61,5 g | 73,8 g |
| Vitamine C | 1,9 mg | 2,3 mg |
| Calcium | 7 mg | 8 mg |
| Fer | 4,1 mg | 4,9 mg |
| Potassium | 367 mg | 440 mg |
| Magnésium | 31 mg | 38 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(203 kcal) | 10 % |
| Lipides(11,5 g) | 16 % |
| dont acides gras saturés(4,1 g) | 20 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(24,9 g) | 50 % |
| Sel(0,69 g) | 11 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Gibier à plumes cuit : questions fréquentes
Gibier à plumes cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 120 g (1 Portion) apporte 244 kcal.
Gibier à plumes cuit : combien de protéines ?
Gibier à plumes cuit contient 24,9 g de protéines pour 100 g, soit 50 % de l'apport de référence de 50 g.
Gibier à plumes cuit : combien de fibres ?
Gibier à plumes cuit apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Gibier à plumes cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 49 g de cet aliment.
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