Fruits de mer : calories et valeurs nutritionnelles

Fruits de mer apporte 103 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 155 kcal.

Calories: 103 kcal
Protéines: 19,5 g
Glucides: 2,5 g
Lipides: 1,7 g

Pour 100 g

Fruits de mer : combien de calories ?

Fruits de mer apporte 103 kcal pour 100 g, avec 19,5 g de protéines, 2,5 g de glucides et 1,7 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 155 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

Protéines76 %
Glucides10 %
Lipides15 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 155 kcal
Protéines: 29,3 g
Glucides: 3,7 g
Lipides: 2,5 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	103 kcal	155 kcal
Lipides	1,7 g	2,5 g
dont acides gras saturés	0,3 g	0,5 g
Glucides	2,5 g	3,7 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	19,5 g	29,3 g
Sodium	511 mg	767 mg
Eau	73,2 g	109,8 g
Vitamine C	5 mg	7,5 mg
Calcium	128 mg	192 mg
Fer	3,7 mg	5,6 mg
Potassium	319 mg	479 mg
Magnésium	65 mg	97 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(103 kcal)	5 %
Lipides(1,7 g)	2 %
dont acides gras saturés(0,3 g)	2 %
Glucides(2,5 g)	1 %
dont sucres(0 g)	0 %
Protéines(19,5 g)	39 %
Sel(1,28 g)	21 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)

Fruits de mer : questions fréquentes

Fruits de mer : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 155 kcal.

Fruits de mer : combien de protéines ?

Fruits de mer contient 19,5 g de protéines pour 100 g, soit 39 % de l'apport de référence de 50 g.

Fruits de mer : combien de fibres ?

Fruits de mer apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Fruits de mer : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 97 g de cet aliment.

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