Coriandre fraîche : calories et valeurs nutritionnelles
Coriandre fraîche apporte 22 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Pincée (5 g), apporte 1 kcal.
- Calories
- 22 kcal
- Protéines
- 2,1 g
- Glucides
- 0,9 g
- Lipides
- 0,5 g
Pour 100 g
Coriandre fraîche : combien de calories ?
Coriandre fraîche apporte 22 kcal pour 100 g, avec 2,1 g de protéines, 0,9 g de glucides et 0,5 g de lipides. Une portion de 5 g (1 Pincée) apporte 1 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines51 %
- Glucides21 %
- Lipides28 %
Calculer une portion
- Calories
- 1 kcal
- Protéines
- 0,1 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 0 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (5 g) |
|---|---|---|
| Calories | 22 kcal | 1 kcal |
| Lipides | 0,5 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0,9 g | 0 g |
| dont sucres | 0,9 g | 0 g |
| Fibres | 2,8 g | 0,1 g |
| Protéines | 2,1 g | 0,1 g |
| Sodium | 46 mg | 2 mg |
| Eau | 92,2 g | 4,6 g |
| Vitamine C | 27 mg | 1,4 mg |
| Calcium | 67 mg | 3 mg |
| Fer | 1,8 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 521 mg | 26 mg |
| Magnésium | 26 mg | 1 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(22 kcal) | 1 % |
| Lipides(0,5 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(0,9 g) | 0 % |
| dont sucres(0,9 g) | 1 % |
| Protéines(2,1 g) | 4 % |
| Sel(0,12 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Coriandre fraîche : questions fréquentes
Coriandre fraîche : combien de calories par portion ?
Une portion de 5 g (1 Pincée) apporte 1 kcal.
Coriandre fraîche : combien de protéines ?
Coriandre fraîche contient 2,1 g de protéines pour 100 g, soit 4 % de l'apport de référence de 50 g.
Coriandre fraîche : combien de fibres ?
Coriandre fraîche apporte 2,8 g de fibres pour 100 g, soit 11 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Coriandre fraîche : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 448 g de cet aliment.
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