Coriandre en graines : calories et valeurs nutritionnelles
Coriandre en graines apporte 345 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à café (5 g), apporte 17 kcal.
- Calories
- 345 kcal
- Protéines
- 12,4 g
- Glucides
- 13 g
- Lipides
- 17,8 g
Pour 100 g
Coriandre en graines : combien de calories ?
Coriandre en graines apporte 345 kcal pour 100 g, avec 12,4 g de protéines, 13 g de glucides et 17,8 g de lipides. Une portion de 5 g (1 Cuillère à café) apporte 17 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines19 %
- Glucides20 %
- Lipides61 %
Calculer une portion
- Calories
- 17 kcal
- Protéines
- 0,6 g
- Glucides
- 0,7 g
- Lipides
- 0,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (5 g) |
|---|---|---|
| Calories | 345 kcal | 17 kcal |
| Lipides | 17,8 g | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 1 g | 0 g |
| Glucides | 13 g | 0,7 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 41,9 g | 2,1 g |
| Protéines | 12,4 g | 0,6 g |
| Sodium | 35 mg | 2 mg |
| Eau | 8,9 g | 0,4 g |
| Vitamine C | 21 mg | 1,1 mg |
| Calcium | 709 mg | 35 mg |
| Fer | 16,3 mg | 0,8 mg |
| Potassium | 1 270 mg | 64 mg |
| Magnésium | 330 mg | 17 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(345 kcal) | 17 % |
| Lipides(17,8 g) | 25 % |
| dont acides gras saturés(1 g) | 5 % |
| Glucides(13 g) | 5 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(12,4 g) | 25 % |
| Sel(0,09 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Coriandre en graines : questions fréquentes
Coriandre en graines : combien de calories par portion ?
Une portion de 5 g (1 Cuillère à café) apporte 17 kcal.
Coriandre en graines : combien de protéines ?
Coriandre en graines contient 12,4 g de protéines pour 100 g, soit 25 % de l'apport de référence de 50 g.
Coriandre en graines : combien de fibres ?
Coriandre en graines apporte 41,9 g de fibres pour 100 g, soit 168 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Coriandre en graines : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 29 g de cet aliment.
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