Rundown jamaïcain végétarien
Ce rundown jamaïcain riche en nutriments est un plat vibrant et végétal, gorgé de fibres alimentaires provenant des haricots rouges et de la courge pour favoriser une bonne digestion. Il offre un apport important en vitamines A et C, en minéraux essentiels et en protéines végétales, constituant un repas sain et bon pour le cœur qui rassasie sans compromis sur le bien-être.
- 669 kcal par portion
- Temps total 45 min
- 1 portion
- Protéines
- 28,8 g
- Glucides
- 58,4 g
- Lipides
- 30,1 g
- Fibres
- 25,2 g
D'où viennent les calories
- Protéines19 %
- Glucides38 %
- Lipides44 %
Ingrédients
1 portion
- 2.5g vegetable oil
- 37.5g onion, finely chopped
- 112.5g spring onions, finely sliced
- 3.8g garlic, crushed
- 1.5g fresh thyme
- 1.2g four spice powder
- 1.2g curry powder
- 25g eggplant, diced
- 25g butternut squash, peeled and cut into cubes
- 37.5g red bell pepper, deseeded and chopped
- 22.5g broccoli, cut into small florets
- 200g kidney beans, drained and rinsed
- 22.5g carrot, peeled and grated
- 12.5g sweetcorn
- 20g sliced chorizo
- 20g green bean
- 100g coconut milk
- 0.6g black pepper
- 1.2g white salt
- 32.5g basmati rice
Étapes
Les 5 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementRundown jamaïcain végétarien : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 669 kcal, 29 g de protéines, 58 g de glucides et 30 g de lipides. La recette donne 1 portion. Comptez 45 min au total.
Questions fréquentes
Rundown jamaïcain végétarien : combien de temps ?
Comptez 45 min au total : 20 min de préparation et 25 min de cuisson.
Rundown jamaïcain végétarien : est-ce riche en protéines ?
Les protéines représentent 17 % des calories (29 g par portion), sous le seuil de 20 % d'une recette riche en protéines.
Rundown jamaïcain végétarien : est-ce végétarien ?
Oui, cette recette est végétarienne : sans viande ni poisson.
- Sans oeufs
- Dîner
- Préparation des repas
- Sans gluten
- Sans porc
- Végétarien
- Légumes
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