Truite saumonée : calories et valeurs nutritionnelles
Truite saumonée apporte 143 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 215 kcal.
- Calories
- 143 kcal
- Protéines
- 19,2 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 7,4 g
Pour 100 g
Truite saumonée : combien de calories ?
Truite saumonée apporte 143 kcal pour 100 g, avec 19,2 g de protéines, 0 g de glucides et 7,4 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 215 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines54 %
- Glucides0 %
- Lipides46 %
Calculer une portion
- Calories
- 215 kcal
- Protéines
- 28,8 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 11,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 143 kcal | 215 kcal |
| Lipides | 7,4 g | 11,1 g |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 1,8 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19,2 g | 28,8 g |
| Sodium | 93 mg | 139 mg |
| Eau | 74,2 g | 111,3 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 47 mg | 70 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,8 mg |
| Potassium | 346 mg | 519 mg |
| Magnésium | 31 mg | 46 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(143 kcal) | 7 % |
| Lipides(7,4 g) | 11 % |
| dont acides gras saturés(1,2 g) | 6 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19,2 g) | 38 % |
| Sel(0,23 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Truite saumonée : questions fréquentes
Truite saumonée : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 215 kcal.
Truite saumonée : combien de protéines ?
Truite saumonée contient 19,2 g de protéines pour 100 g, soit 38 % de l'apport de référence de 50 g.
Truite saumonée : combien de fibres ?
Truite saumonée apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Truite saumonée : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 70 g de cet aliment.
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