Truite de mer crue : calories et valeurs nutritionnelles
Truite de mer crue apporte 114 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 171 kcal.
- Calories
- 114 kcal
- Protéines
- 19,6 g
- Glucides
- 0,8 g
- Lipides
- 3,6 g
Pour 100 g
Truite de mer crue : combien de calories ?
Truite de mer crue apporte 114 kcal pour 100 g, avec 19,6 g de protéines, 0,8 g de glucides et 3,6 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 171 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines69 %
- Glucides3 %
- Lipides29 %
Calculer une portion
- Calories
- 171 kcal
- Protéines
- 29,4 g
- Glucides
- 1,2 g
- Lipides
- 5,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 114 kcal | 171 kcal |
| Lipides | 3,6 g | 5,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 0,9 g |
| Glucides | 0,8 g | 1,2 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19,6 g | 29,4 g |
| Sodium | 55 mg | 83 mg |
| Eau | 74,5 g | 111,8 g |
| Vitamine C | 0,6 mg | 0,8 mg |
| Calcium | 13 mg | 19 mg |
| Fer | 1,2 mg | 1,8 mg |
| Potassium | 458 mg | 687 mg |
| Magnésium | 29 mg | 44 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(114 kcal) | 6 % |
| Lipides(3,6 g) | 5 % |
| dont acides gras saturés(0,6 g) | 3 % |
| Glucides(0,8 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19,6 g) | 39 % |
| Sel(0,14 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Truite de mer crue : questions fréquentes
Truite de mer crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 171 kcal.
Truite de mer crue : combien de protéines ?
Truite de mer crue contient 19,6 g de protéines pour 100 g, soit 39 % de l'apport de référence de 50 g.
Truite de mer crue : combien de fibres ?
Truite de mer crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Truite de mer crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 88 g de cet aliment.
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