Truite cuite à la vapeur : calories et valeurs nutritionnelles
Truite cuite à la vapeur apporte 99 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 149 kcal.
- Calories
- 99 kcal
- Protéines
- 19 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 2,6 g
Pour 100 g
Truite cuite à la vapeur : combien de calories ?
Truite cuite à la vapeur apporte 99 kcal pour 100 g, avec 19 g de protéines, 0 g de glucides et 2,6 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 149 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines76 %
- Glucides0 %
- Lipides24 %
Calculer une portion
- Calories
- 149 kcal
- Protéines
- 28,5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 3,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 99 kcal | 149 kcal |
| Lipides | 2,6 g | 3,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 0,8 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19 g | 28,5 g |
| Sodium | 0 mg | 0 mg |
| Eau | 75 g | 112,5 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(99 kcal) | 5 % |
| Lipides(2,6 g) | 4 % |
| dont acides gras saturés(0,5 g) | 3 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19 g) | 38 % |
| Sel(0 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Truite cuite à la vapeur : questions fréquentes
Truite cuite à la vapeur : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 149 kcal.
Truite cuite à la vapeur : combien de protéines ?
Truite cuite à la vapeur contient 19 g de protéines pour 100 g, soit 38 % de l'apport de référence de 50 g.
Truite cuite à la vapeur : combien de fibres ?
Truite cuite à la vapeur apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Truite cuite à la vapeur : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 101 g de cet aliment.
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