Truite arc-en-ciel : calories et valeurs nutritionnelles
Truite arc-en-ciel apporte 132 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 198 kcal.
- Calories
- 132 kcal
- Protéines
- 19 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 6,2 g
Pour 100 g
Truite arc-en-ciel : combien de calories ?
Truite arc-en-ciel apporte 132 kcal pour 100 g, avec 19 g de protéines, 0 g de glucides et 6,2 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 198 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines58 %
- Glucides0 %
- Lipides42 %
Calculer une portion
- Calories
- 198 kcal
- Protéines
- 28,5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 9,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 132 kcal | 198 kcal |
| Lipides | 6,2 g | 9,4 g |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 1,7 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19 g | 28,5 g |
| Sodium | 46 mg | 68 mg |
| Eau | 74 g | 111 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 42 mg | 63 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,7 mg |
| Potassium | 410 mg | 615 mg |
| Magnésium | 29 mg | 43 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(132 kcal) | 7 % |
| Lipides(6,2 g) | 9 % |
| dont acides gras saturés(1,2 g) | 6 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19 g) | 38 % |
| Sel(0,11 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Truite arc-en-ciel : questions fréquentes
Truite arc-en-ciel : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 198 kcal.
Truite arc-en-ciel : combien de protéines ?
Truite arc-en-ciel contient 19 g de protéines pour 100 g, soit 38 % de l'apport de référence de 50 g.
Truite arc-en-ciel : combien de fibres ?
Truite arc-en-ciel apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Truite arc-en-ciel : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 76 g de cet aliment.
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