Truite rôtie au four : calories et valeurs nutritionnelles

Truite rôtie au four apporte 183 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 275 kcal.

Calories: 183 kcal
Protéines: 26,6 g
Glucides: 0 g
Lipides: 8,5 g

Pour 100 g

Truite rôtie au four : combien de calories ?

Truite rôtie au four apporte 183 kcal pour 100 g, avec 26,6 g de protéines, 0 g de glucides et 8,5 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 275 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

Protéines58 %
Glucides0 %
Lipides42 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 275 kcal
Protéines: 39,9 g
Glucides: 0 g
Lipides: 12,7 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	183 kcal	275 kcal
Lipides	8,5 g	12,7 g
dont acides gras saturés	1,5 g	2,2 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	26,6 g	39,9 g
Sodium	67 mg	101 mg
Eau	63,4 g	95,1 g
Vitamine C	0,5 mg	0,8 mg
Calcium	55 mg	83 mg
Fer	1,9 mg	2,9 mg
Potassium	463 mg	695 mg
Magnésium	28 mg	42 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(183 kcal)	9 %
Lipides(8,5 g)	12 %
dont acides gras saturés(1,5 g)	7 %
Glucides(0 g)	0 %
dont sucres(0 g)	0 %
Protéines(26,6 g)	53 %
Sel(0,17 g)	3 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Truite rôtie au four : questions fréquentes

Truite rôtie au four : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 275 kcal.

Truite rôtie au four : combien de protéines ?

Truite rôtie au four contient 26,6 g de protéines pour 100 g, soit 53 % de l'apport de référence de 50 g.

Truite rôtie au four : combien de fibres ?

Truite rôtie au four apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Truite rôtie au four : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 55 g de cet aliment.

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