Turbot sauvage cru : calories et valeurs nutritionnelles
Turbot sauvage cru apporte 92 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 137 kcal.
- Calories
- 92 kcal
- Protéines
- 17,2 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 2,5 g
Pour 100 g
Turbot sauvage cru : combien de calories ?
Turbot sauvage cru apporte 92 kcal pour 100 g, avec 17,2 g de protéines, 0 g de glucides et 2,5 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 137 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines75 %
- Glucides0 %
- Lipides25 %
Calculer une portion
- Calories
- 137 kcal
- Protéines
- 25,8 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 3,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 92 kcal | 137 kcal |
| Lipides | 2,5 g | 3,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g | 1,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 17,2 g | 25,8 g |
| Sodium | 95 mg | 143 mg |
| Eau | 78,1 g | 117,1 g |
| Vitamine C | 0,9 mg | 1,3 mg |
| Calcium | 39 mg | 58 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,7 mg |
| Potassium | 253 mg | 380 mg |
| Magnésium | 49 mg | 74 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(92 kcal) | 5 % |
| Lipides(2,5 g) | 4 % |
| dont acides gras saturés(0,7 g) | 4 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(17,2 g) | 34 % |
| Sel(0,24 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Turbot sauvage cru : questions fréquentes
Turbot sauvage cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 137 kcal.
Turbot sauvage cru : combien de protéines ?
Turbot sauvage cru contient 17,2 g de protéines pour 100 g, soit 34 % de l'apport de référence de 50 g.
Turbot sauvage cru : combien de fibres ?
Turbot sauvage cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Turbot sauvage cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 109 g de cet aliment.
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