Noix de muscade : calories et valeurs nutritionnelles
Noix de muscade apporte 506 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Pincée (2 g), apporte 10 kcal.
- Calories
- 506 kcal
- Protéines
- 5,8 g
- Glucides
- 27,4 g
- Lipides
- 36,3 g
Pour 100 g
Noix de muscade : combien de calories ?
Noix de muscade apporte 506 kcal pour 100 g, avec 5,8 g de protéines, 27,4 g de glucides et 36,3 g de lipides. Une portion de 2 g (1 Pincée) apporte 10 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines5 %
- Glucides24 %
- Lipides71 %
Calculer une portion
- Calories
- 10 kcal
- Protéines
- 0,1 g
- Glucides
- 0,5 g
- Lipides
- 0,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (2 g) |
|---|---|---|
| Calories | 506 kcal | 10 kcal |
| Lipides | 36,3 g | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 25,9 g | 0,5 g |
| Glucides | 27,4 g | 0,5 g |
| dont sucres | 3 g | 0,1 g |
| Fibres | 20,8 g | 0,4 g |
| Protéines | 5,8 g | 0,1 g |
| Sodium | 16 mg | 0 mg |
| Eau | 6,2 g | 0,1 g |
| Vitamine C | 3 mg | 0,1 mg |
| Calcium | 184 mg | 4 mg |
| Fer | 3 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 350 mg | 7 mg |
| Magnésium | 183 mg | 4 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(506 kcal) | 25 % |
| Lipides(36,3 g) | 52 % |
| dont acides gras saturés(25,9 g) | 130 % |
| Glucides(27,4 g) | 11 % |
| dont sucres(3 g) | 3 % |
| Protéines(5,8 g) | 12 % |
| Sel(0,04 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Noix de muscade : questions fréquentes
Noix de muscade : combien de calories par portion ?
Une portion de 2 g (1 Pincée) apporte 10 kcal.
Noix de muscade : combien de protéines ?
Noix de muscade contient 5,8 g de protéines pour 100 g, soit 12 % de l'apport de référence de 50 g.
Noix de muscade : combien de fibres ?
Noix de muscade apporte 20,8 g de fibres pour 100 g, soit 83 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Noix de muscade : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 20 g de cet aliment.
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