Meloukhia au boeuf maison : calories et valeurs nutritionnelles
Meloukhia au boeuf maison apporte 189 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Assiette (250 g), apporte 473 kcal.
- Calories
- 189 kcal
- Protéines
- 10,6 g
- Glucides
- 1,2 g
- Lipides
- 14,7 g
Pour 100 g
Meloukhia au boeuf maison : combien de calories ?
Meloukhia au boeuf maison apporte 189 kcal pour 100 g, avec 10,6 g de protéines, 1,2 g de glucides et 14,7 g de lipides. Une portion de 250 g (1 Assiette) apporte 473 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines24 %
- Glucides3 %
- Lipides74 %
Calculer une portion
- Calories
- 473 kcal
- Protéines
- 26,5 g
- Glucides
- 3 g
- Lipides
- 36,8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (250 g) |
|---|---|---|
| Calories | 189 kcal | 473 kcal |
| Lipides | 14,7 g | 36,8 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 1,2 g | 3 g |
| dont sucres | 1,2 g | 3 g |
| Fibres | 4,7 g | 11,8 g |
| Protéines | 10,6 g | 26,5 g |
| Sodium | 373 mg | 933 mg |
| Eau | 67,7 g | 169,3 g |
| Vitamine C | 1,5 mg | 3,8 mg |
| Calcium | 51 mg | 128 mg |
| Fer | 2,4 mg | 6 mg |
| Potassium | 228 mg | 570 mg |
| Magnésium | 31 mg | 77 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(189 kcal) | 9 % |
| Lipides(14,7 g) | 21 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(1,2 g) | 0 % |
| dont sucres(1,2 g) | 1 % |
| Protéines(10,6 g) | 21 % |
| Sel(0,93 g) | 16 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Meloukhia au boeuf maison : questions fréquentes
Meloukhia au boeuf maison : combien de calories par portion ?
Une portion de 250 g (1 Assiette) apporte 473 kcal.
Meloukhia au boeuf maison : combien de protéines ?
Meloukhia au boeuf maison contient 10,6 g de protéines pour 100 g, soit 21 % de l'apport de référence de 50 g.
Meloukhia au boeuf maison : combien de fibres ?
Meloukhia au boeuf maison apporte 4,7 g de fibres pour 100 g, soit 19 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Meloukhia au boeuf maison : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 53 g de cet aliment.
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