Plateau de charcuteries pour Noël

Brie, chèvre frais, crottin de chèvre, cranberries, pistaches, amandes, noix, jambon cru, mortadelle, chorizo, saucisson sec, jambon blanc, miel, romarin, thym, pomme, grenade, cracker

2 358 kcal par portion
Temps total 15 min
6 portions

Protéines: 142,9 g
Glucides: 34,3 g
Lipides: 182,3 g
Fibres: 5,3 g

D'où viennent les calories

Protéines24 %
Glucides6 %
Lipides70 %

Commencer gratuitement

Ingrédients

6 portions

1 moitiés de Brie
chèvre frais bûche
1 crottins de chèvre
cranberries séchées
pistaches concassées
amandes
noix
10 tranches de jambon cru
10 tranches de mortadelle
40 tranches fines de chorizo
40 tranches de saucisson sec
10 tranches fines de jambon blanc
petit pot de miel
branche de romarin
thym frais
2 pommes
grenade
cracker

Étapes

1
Pour commencer le plateau apéro, faire des roses en chorizo.
2
Pour cette étape, prendre un verre.
3
Déposer les tranches de chorizo sur les bords du verre, enrouler la dernière tranche et la placer au milieu.
4
Retourner le verre et les roses en chorizo sont prêtes.
5
Disposer le chorizo sur une planche en bois ronde.
6
Disposer, tout le long de la planche, du fromage et de la charcuterie.
7
La couronne apéro de Noël est prête.

Plateau de charcuteries pour Noël : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 2 358 kcal, 143 g de protéines, 34 g de glucides et 182 g de lipides. La recette donne 6 portions. Comptez 15 min au total.