Brownoffee

Ingrédients

6 portions

• 100 g de beurre
• 100 g de farine
• 1 cuillères à soupe de mascarpone
• 1/2 cuillères à café de levure chimique
• 20 g de cacao amer
• 250 ml de crème fleurette
• 165 g de chocolat
• 1 bananes
• 1 pincées de fleur de sel
• 4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé
• 2 oeufs
• 170 g de sucre roux
• 2 cuillères à soupe de crème de whisky (baileys)

Étapes

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre au bain-marie.

2. 2

   Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre et chocolat fondu et mélanger.

3. 3

   Ajouter ensuite les poudres tamisées et une pincée de fleur de sel.

4. 4

   Mélanger puis verser la préparation dans votre moule. Cuire 15min.

5. 5

   Une fois refroidi, garnir d'une fine couche de caramel puis de rondelles de banane.

6. 6

   Fouetter en chantilly la crème, la mascarpone et le Baileys. Etaler joliment sur le bronwie et déguster sans attendre.