Saucisse de volaille : calories et valeurs nutritionnelles
Saucisse de volaille apporte 239 kcal pour 100 g. Une portion, 2 Saucisses (100 g), apporte 239 kcal.
- Calories
- 239 kcal
- Protéines
- 15,6 g
- Glucides
- 1,1 g
- Lipides
- 19,1 g
Pour 100 g
Saucisse de volaille : combien de calories ?
Saucisse de volaille apporte 239 kcal pour 100 g, avec 15,6 g de protéines, 1,1 g de glucides et 19,1 g de lipides. Une portion de 100 g (2 Saucisses) apporte 239 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines26 %
- Glucides2 %
- Lipides72 %
Calculer une portion
- Calories
- 239 kcal
- Protéines
- 15,6 g
- Glucides
- 1,1 g
- Lipides
- 19,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Calories | 239 kcal | 239 kcal |
| Lipides | 19,1 g | 19,1 g |
| dont acides gras saturés | 6,2 g | 6,2 g |
| Glucides | 1,1 g | 1,1 g |
| dont sucres | 0,9 g | 0,9 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 15,6 g | 15,6 g |
| Sodium | 0 mg | 0 mg |
| Eau | 59,8 g | 59,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 8 mg | 8 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(239 kcal) | 12 % |
| Lipides(19,1 g) | 27 % |
| dont acides gras saturés(6,2 g) | 31 % |
| Glucides(1,1 g) | 0 % |
| dont sucres(0,9 g) | 1 % |
| Protéines(15,6 g) | 31 % |
| Sel(0 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Saucisse de volaille : questions fréquentes
Saucisse de volaille : combien de calories par portion ?
Une portion de 100 g (2 Saucisses) apporte 239 kcal.
Saucisse de volaille : combien de protéines ?
Saucisse de volaille contient 15,6 g de protéines pour 100 g, soit 31 % de l'apport de référence de 50 g.
Saucisse de volaille : combien de fibres ?
Saucisse de volaille apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Saucisse de volaille : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 42 g de cet aliment.
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