Saucisse de Strasbourg : calories et valeurs nutritionnelles
Saucisse de Strasbourg apporte 291 kcal pour 100 g. Une portion, 2 saucisses (100 g), apporte 291 kcal.
- Calories
- 291 kcal
- Protéines
- 12,4 g
- Glucides
- 1,4 g
- Lipides
- 25,9 g
Pour 100 g
Saucisse de Strasbourg : combien de calories ?
Saucisse de Strasbourg apporte 291 kcal pour 100 g, avec 12,4 g de protéines, 1,4 g de glucides et 25,9 g de lipides. Une portion de 100 g (2 saucisses) apporte 291 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines17 %
- Glucides2 %
- Lipides81 %
Calculer une portion
- Calories
- 291 kcal
- Protéines
- 12,4 g
- Glucides
- 1,4 g
- Lipides
- 25,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Calories | 291 kcal | 291 kcal |
| Lipides | 25,9 g | 25,9 g |
| dont acides gras saturés | 10,9 g | 10,9 g |
| Glucides | 1,4 g | 1,4 g |
| dont sucres | 1,1 g | 1,1 g |
| Fibres | 1,4 g | 1,4 g |
| Protéines | 12,4 g | 12,4 g |
| Sodium | 807 mg | 807 mg |
| Eau | 57,9 g | 57,9 g |
| Vitamine C | 9,4 mg | 9,4 mg |
| Calcium | 24 mg | 24 mg |
| Fer | 1,1 mg | 1,1 mg |
| Potassium | 204 mg | 204 mg |
| Magnésium | 13 mg | 13 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(291 kcal) | 15 % |
| Lipides(25,9 g) | 37 % |
| dont acides gras saturés(10,9 g) | 55 % |
| Glucides(1,4 g) | 1 % |
| dont sucres(1,1 g) | 1 % |
| Protéines(12,4 g) | 25 % |
| Sel(2,02 g) | 34 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Saucisse de Strasbourg : questions fréquentes
Saucisse de Strasbourg : combien de calories par portion ?
Une portion de 100 g (2 saucisses) apporte 291 kcal.
Saucisse de Strasbourg : combien de protéines ?
Saucisse de Strasbourg contient 12,4 g de protéines pour 100 g, soit 25 % de l'apport de référence de 50 g.
Saucisse de Strasbourg : combien de fibres ?
Saucisse de Strasbourg apporte 1,4 g de fibres pour 100 g, soit 5 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Saucisse de Strasbourg : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 34 g de cet aliment.
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