Saucisse de Francfort : calories et valeurs nutritionnelles
Saucisse de Francfort apporte 279 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Saucisse (50 g), apporte 140 kcal.
- Calories
- 279 kcal
- Protéines
- 13,7 g
- Glucides
- 3,4 g
- Lipides
- 23,4 g
Pour 100 g
Saucisse de Francfort : combien de calories ?
Saucisse de Francfort apporte 279 kcal pour 100 g, avec 13,7 g de protéines, 3,4 g de glucides et 23,4 g de lipides. Une portion de 50 g (1 Saucisse) apporte 140 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines20 %
- Glucides5 %
- Lipides76 %
Calculer une portion
- Calories
- 140 kcal
- Protéines
- 6,9 g
- Glucides
- 1,7 g
- Lipides
- 11,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (50 g) |
|---|---|---|
| Calories | 279 kcal | 140 kcal |
| Lipides | 23,4 g | 11,7 g |
| dont acides gras saturés | 9 g | 4,5 g |
| Glucides | 3,4 g | 1,7 g |
| dont sucres | 1 g | 0,5 g |
| Fibres | 0,5 g | 0,3 g |
| Protéines | 13,7 g | 6,9 g |
| Sodium | 790 mg | 395 mg |
| Eau | 56,7 g | 28,4 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 17 mg | 8 mg |
| Fer | 0,9 mg | 0,5 mg |
| Potassium | 164 mg | 82 mg |
| Magnésium | 12 mg | 6 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(279 kcal) | 14 % |
| Lipides(23,4 g) | 33 % |
| dont acides gras saturés(9 g) | 45 % |
| Glucides(3,4 g) | 1 % |
| dont sucres(1 g) | 1 % |
| Protéines(13,7 g) | 27 % |
| Sel(1,98 g) | 33 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Saucisse de Francfort : questions fréquentes
Saucisse de Francfort : combien de calories par portion ?
Une portion de 50 g (1 Saucisse) apporte 140 kcal.
Saucisse de Francfort : combien de protéines ?
Saucisse de Francfort contient 13,7 g de protéines pour 100 g, soit 27 % de l'apport de référence de 50 g.
Saucisse de Francfort : combien de fibres ?
Saucisse de Francfort apporte 0,5 g de fibres pour 100 g, soit 2 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Saucisse de Francfort : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 36 g de cet aliment.
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