Salade frisée : calories et valeurs nutritionnelles

Salade frisée apporte 26 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (80 g), apporte 21 kcal.

Calories: 26 kcal
Protéines: 1,7 g
Glucides: 2,1 g
Lipides: 0,3 g

Pour 100 g

Salade frisée : combien de calories ?

Salade frisée apporte 26 kcal pour 100 g, avec 1,7 g de protéines, 2,1 g de glucides et 0,3 g de lipides. Une portion de 80 g (1 Portion) apporte 21 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.

D'où viennent les calories

Protéines38 %
Glucides47 %
Lipides15 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 21 kcal
Protéines: 1,4 g
Glucides: 1,7 g
Lipides: 0,2 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (80 g)
Calories	26 kcal	21 kcal
Lipides	0,3 g	0,2 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
Glucides	2,1 g	1,7 g
dont sucres	0,7 g	0,6 g
Fibres	4 g	3,2 g
Protéines	1,7 g	1,4 g
Sodium	45 mg	36 mg
Eau	92 g	73,6 g
Vitamine C	24 mg	19,2 mg
Calcium	100 mg	80 mg
Fer	0,9 mg	0,7 mg
Potassium	420 mg	336 mg
Magnésium	30 mg	24 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(26 kcal)	1 %
Lipides(0,3 g)	0 %
dont acides gras saturés(0,1 g)	0 %
Glucides(2,1 g)	1 %
dont sucres(0,7 g)	1 %
Protéines(1,7 g)	3 %
Sel(0,11 g)	2 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Source de fibres (au moins 3 g)
Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Salade frisée : questions fréquentes

Salade frisée : combien de calories par portion ?

Une portion de 80 g (1 Portion) apporte 21 kcal.

Salade frisée : combien de protéines ?

Salade frisée contient 1,7 g de protéines pour 100 g, soit 3 % de l'apport de référence de 50 g.

Salade frisée : combien de fibres ?

Salade frisée apporte 4 g de fibres pour 100 g, soit 16 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Salade frisée : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 385 g de cet aliment.

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