Salsifis en conserve : calories et valeurs nutritionnelles

Salsifis en conserve apporte 29 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 44 kcal.

Calories: 29 kcal
Protéines: 1,3 g
Glucides: 4,3 g
Lipides: 0,2 g

Pour 100 g

Salsifis en conserve : combien de calories ?

Salsifis en conserve apporte 29 kcal pour 100 g, avec 1,3 g de protéines, 4,3 g de glucides et 0,2 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 44 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.

D'où viennent les calories

Protéines22 %
Glucides72 %
Lipides6 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 44 kcal
Protéines: 2 g
Glucides: 6,5 g
Lipides: 0,3 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	29 kcal	44 kcal
Lipides	0,2 g	0,3 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
Glucides	4,3 g	6,5 g
dont sucres	1 g	1,5 g
Fibres	2,5 g	3,8 g
Protéines	1,3 g	2 g
Sodium	243 mg	365 mg
Eau	91,5 g	137,3 g
Vitamine C	0 mg	0 mg
Calcium	21 mg	32 mg
Fer	0 mg	0 mg
Potassium	173 mg	260 mg
Magnésium	9 mg	13 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(29 kcal)	1 %
Lipides(0,2 g)	0 %
dont acides gras saturés(0,1 g)	0 %
Glucides(4,3 g)	2 %
dont sucres(1 g)	1 %
Protéines(1,3 g)	3 %
Sel(0,61 g)	10 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
Source de protéines (au moins 12 % des calories)
Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)

Salsifis en conserve : questions fréquentes

Salsifis en conserve : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 44 kcal.

Salsifis en conserve : combien de protéines ?

Salsifis en conserve contient 1,3 g de protéines pour 100 g, soit 3 % de l'apport de référence de 50 g.

Salsifis en conserve : combien de fibres ?

Salsifis en conserve apporte 2,5 g de fibres pour 100 g, soit 10 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Salsifis en conserve : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 342 g de cet aliment.

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