Shiitaké cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Shiitaké cuit apporte 61 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (80 g), apporte 49 kcal.
- Calories
- 61 kcal
- Protéines
- 1,6 g
- Glucides
- 12,3 g
- Lipides
- 0,2 g
Pour 100 g
Shiitaké cuit : combien de calories ?
Shiitaké cuit apporte 61 kcal pour 100 g, avec 1,6 g de protéines, 12,3 g de glucides et 0,2 g de lipides. Une portion de 80 g (1 Portion) apporte 49 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines11 %
- Glucides86 %
- Lipides3 %
Calculer une portion
- Calories
- 49 kcal
- Protéines
- 1,2 g
- Glucides
- 9,8 g
- Lipides
- 0,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Calories | 61 kcal | 49 kcal |
| Lipides | 0,2 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 12,3 g | 9,8 g |
| dont sucres | 3,8 g | 3,1 g |
| Fibres | 2,1 g | 1,7 g |
| Protéines | 1,6 g | 1,2 g |
| Sodium | 4 mg | 3 mg |
| Eau | 83,5 g | 66,8 g |
| Vitamine C | 0,3 mg | 0,2 mg |
| Calcium | 3 mg | 2 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Potassium | 117 mg | 94 mg |
| Magnésium | 14 mg | 11 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(61 kcal) | 3 % |
| Lipides(0,2 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 0 % |
| Glucides(12,3 g) | 5 % |
| dont sucres(3,8 g) | 4 % |
| Protéines(1,6 g) | 3 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Shiitaké cuit : questions fréquentes
Shiitaké cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 80 g (1 Portion) apporte 49 kcal.
Shiitaké cuit : combien de protéines ?
Shiitaké cuit contient 1,6 g de protéines pour 100 g, soit 3 % de l'apport de référence de 50 g.
Shiitaké cuit : combien de fibres ?
Shiitaké cuit apporte 2,1 g de fibres pour 100 g, soit 8 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Shiitaké cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 164 g de cet aliment.
Recettes avec cet aliment
Aliments de la même catégorie
- Salsifis cuit57 kcal
- Salsifis en conserve29 kcal
- Salsifis noir83 kcal
- Salsifis surgelé41 kcal
- Scarole21 kcal
- Sésame grillé décortiqué582 kcal
- Shiitaké séché316 kcal
- Soja en graines441 kcal
- Tahin631 kcal
- Tamarin0 kcal
- Tapioca cru354 kcal
- Taro105 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement