Rouget-barbet cru : calories et valeurs nutritionnelles

Rouget-barbet cru apporte 158 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 237 kcal.

Calories: 158 kcal
Protéines: 18,4 g
Glucides: 0 g
Lipides: 9,4 g

Pour 100 g

Rouget-barbet cru : combien de calories ?

Rouget-barbet cru apporte 158 kcal pour 100 g, avec 18,4 g de protéines, 0 g de glucides et 9,4 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 237 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.

D'où viennent les calories

Protéines47 %
Glucides0 %
Lipides53 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 237 kcal
Protéines: 27,6 g
Glucides: 0 g
Lipides: 14,1 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	158 kcal	237 kcal
Lipides	9,4 g	14,1 g
dont acides gras saturés	2,7 g	4,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	18,4 g	27,6 g
Sodium	66 mg	99 mg
Eau	70,6 g	105,9 g
Vitamine C	0 mg	0 mg
Calcium	23 mg	34 mg
Fer	0,5 mg	0,7 mg
Potassium	343 mg	515 mg
Magnésium	31 mg	46 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(158 kcal)	8 %
Lipides(9,4 g)	13 %
dont acides gras saturés(2,7 g)	14 %
Glucides(0 g)	0 %
dont sucres(0 g)	0 %
Protéines(18,4 g)	37 %
Sel(0,17 g)	3 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Rouget-barbet cru : questions fréquentes

Rouget-barbet cru : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 237 kcal.

Rouget-barbet cru : combien de protéines ?

Rouget-barbet cru contient 18,4 g de protéines pour 100 g, soit 37 % de l'apport de référence de 50 g.

Rouget-barbet cru : combien de fibres ?

Rouget-barbet cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Rouget-barbet cru : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 63 g de cet aliment.

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