Rond de jambon : calories et valeurs nutritionnelles
Rond de jambon apporte 182 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Tranche (40 g), apporte 73 kcal.
- Calories
- 182 kcal
- Protéines
- 20,3 g
- Glucides
- 1,4 g
- Lipides
- 10,6 g
Pour 100 g
Rond de jambon : combien de calories ?
Rond de jambon apporte 182 kcal pour 100 g, avec 20,3 g de protéines, 1,4 g de glucides et 10,6 g de lipides. Une portion de 40 g (1 Tranche) apporte 73 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines45 %
- Glucides3 %
- Lipides52 %
Calculer une portion
- Calories
- 73 kcal
- Protéines
- 8,1 g
- Glucides
- 0,6 g
- Lipides
- 4,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (40 g) |
|---|---|---|
| Calories | 182 kcal | 73 kcal |
| Lipides | 10,6 g | 4,2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 1,4 g | 0,6 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 20,3 g | 8,1 g |
| Sodium | 0 mg | 0 mg |
| Eau | 66 g | 26,4 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(182 kcal) | 9 % |
| Lipides(10,6 g) | 15 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(1,4 g) | 1 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(20,3 g) | 41 % |
| Sel(0 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Rond de jambon : questions fréquentes
Rond de jambon : combien de calories par portion ?
Une portion de 40 g (1 Tranche) apporte 73 kcal.
Rond de jambon : combien de protéines ?
Rond de jambon contient 20,3 g de protéines pour 100 g, soit 41 % de l'apport de référence de 50 g.
Rond de jambon : combien de fibres ?
Rond de jambon apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Rond de jambon : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 55 g de cet aliment.
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