Rognon de boeuf cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Rognon de boeuf cuit apporte 171 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (120 g), apporte 205 kcal.
- Calories
- 171 kcal
- Protéines
- 27 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 7 g
Pour 100 g
Rognon de boeuf cuit : combien de calories ?
Rognon de boeuf cuit apporte 171 kcal pour 100 g, avec 27 g de protéines, 0 g de glucides et 7 g de lipides. Une portion de 120 g (1 Portion) apporte 205 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines63 %
- Glucides0 %
- Lipides37 %
Calculer une portion
- Calories
- 205 kcal
- Protéines
- 32,4 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 8,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 171 kcal | 205 kcal |
| Lipides | 7 g | 8,4 g |
| dont acides gras saturés | 2,2 g | 2,6 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 27 g | 32,4 g |
| Sodium | 94 mg | 113 mg |
| Eau | 66,9 g | 80,3 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 19 mg | 23 mg |
| Fer | 9,5 mg | 11,4 mg |
| Potassium | 135 mg | 162 mg |
| Magnésium | 12 mg | 14 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(171 kcal) | 9 % |
| Lipides(7 g) | 10 % |
| dont acides gras saturés(2,2 g) | 11 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(27 g) | 54 % |
| Sel(0,24 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Rognon de boeuf cuit : questions fréquentes
Rognon de boeuf cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 120 g (1 Portion) apporte 205 kcal.
Rognon de boeuf cuit : combien de protéines ?
Rognon de boeuf cuit contient 27 g de protéines pour 100 g, soit 54 % de l'apport de référence de 50 g.
Rognon de boeuf cuit : combien de fibres ?
Rognon de boeuf cuit apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Rognon de boeuf cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 58 g de cet aliment.
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