Rognon cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Rognon cuit apporte 165 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (120 g), apporte 198 kcal.
- Calories
- 165 kcal
- Protéines
- 26,3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 6,7 g
Pour 100 g
Rognon cuit : combien de calories ?
Rognon cuit apporte 165 kcal pour 100 g, avec 26,3 g de protéines, 0 g de glucides et 6,7 g de lipides. Une portion de 120 g (1 Portion) apporte 198 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines64 %
- Glucides0 %
- Lipides36 %
Calculer une portion
- Calories
- 198 kcal
- Protéines
- 31,6 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 8 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 165 kcal | 198 kcal |
| Lipides | 6,7 g | 8 g |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 2,5 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 26,3 g | 31,6 g |
| Sodium | 0 mg | 0 mg |
| Eau | 67,5 g | 81 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 7 mg | 8,4 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(165 kcal) | 8 % |
| Lipides(6,7 g) | 10 % |
| dont acides gras saturés(2,1 g) | 10 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(26,3 g) | 53 % |
| Sel(0 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Rognon cuit : questions fréquentes
Rognon cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 120 g (1 Portion) apporte 198 kcal.
Rognon cuit : combien de protéines ?
Rognon cuit contient 26,3 g de protéines pour 100 g, soit 53 % de l'apport de référence de 50 g.
Rognon cuit : combien de fibres ?
Rognon cuit apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Rognon cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 61 g de cet aliment.
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