Riz thaï ou basmati cru : calories et valeurs nutritionnelles
Riz thaï ou basmati cru apporte 351 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion crue (70 g), apporte 246 kcal.
- Calories
- 351 kcal
- Protéines
- 7,1 g
- Glucides
- 78,4 g
- Lipides
- 0,6 g
Pour 100 g
Riz thaï ou basmati cru : combien de calories ?
Riz thaï ou basmati cru apporte 351 kcal pour 100 g, avec 7,1 g de protéines, 78,4 g de glucides et 0,6 g de lipides. Une portion de 70 g (1 Portion crue) apporte 246 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines8 %
- Glucides90 %
- Lipides2 %
Calculer une portion
- Calories
- 246 kcal
- Protéines
- 5 g
- Glucides
- 54,9 g
- Lipides
- 0,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (70 g) |
|---|---|---|
| Calories | 351 kcal | 246 kcal |
| Lipides | 0,6 g | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,1 g |
| Glucides | 78,4 g | 54,9 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 1,1 g | 0,7 g |
| Protéines | 7,1 g | 5 g |
| Sodium | 14 mg | 10 mg |
| Eau | 12,5 g | 8,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(351 kcal) | 18 % |
| Lipides(0,6 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,2 g) | 1 % |
| Glucides(78,4 g) | 30 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(7,1 g) | 14 % |
| Sel(0,04 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Riz thaï ou basmati cru : questions fréquentes
Riz thaï ou basmati cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 70 g (1 Portion crue) apporte 246 kcal.
Riz thaï ou basmati cru : combien de protéines ?
Riz thaï ou basmati cru contient 7,1 g de protéines pour 100 g, soit 14 % de l'apport de référence de 50 g.
Riz thaï ou basmati cru : combien de fibres ?
Riz thaï ou basmati cru apporte 1,1 g de fibres pour 100 g, soit 4 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Riz thaï ou basmati cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 28 g de cet aliment.
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