Haut de cuisse de poulet : calories et valeurs nutritionnelles
Haut de cuisse de poulet apporte 116 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Haut de cuisse (150 g), apporte 174 kcal.
- Calories
- 116 kcal
- Protéines
- 19,7 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 4,1 g
Pour 100 g
Haut de cuisse de poulet : combien de calories ?
Haut de cuisse de poulet apporte 116 kcal pour 100 g, avec 19,7 g de protéines, 0 g de glucides et 4,1 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Haut de cuisse) apporte 174 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines68 %
- Glucides0 %
- Lipides32 %
Calculer une portion
- Calories
- 174 kcal
- Protéines
- 29,5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 6,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 116 kcal | 174 kcal |
| Lipides | 4,1 g | 6,2 g |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 1,7 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19,7 g | 29,5 g |
| Sodium | 95 mg | 143 mg |
| Eau | 76,2 g | 114,3 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 7 mg | 11 mg |
| Fer | 0,8 mg | 1,2 mg |
| Potassium | 242 mg | 363 mg |
| Magnésium | 23 mg | 35 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(116 kcal) | 6 % |
| Lipides(4,1 g) | 6 % |
| dont acides gras saturés(1,1 g) | 6 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19,7 g) | 39 % |
| Sel(0,24 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Haut de cuisse de poulet : questions fréquentes
Haut de cuisse de poulet : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Haut de cuisse) apporte 174 kcal.
Haut de cuisse de poulet : combien de protéines ?
Haut de cuisse de poulet contient 19,7 g de protéines pour 100 g, soit 39 % de l'apport de référence de 50 g.
Haut de cuisse de poulet : combien de fibres ?
Haut de cuisse de poulet apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Haut de cuisse de poulet : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 86 g de cet aliment.
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