Homard cru : calories et valeurs nutritionnelles

Homard cru apporte 86 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Queue de homard (150 g), apporte 128 kcal.

Calories: 86 kcal
Protéines: 17,9 g
Glucides: 0,9 g
Lipides: 1,2 g

Pour 100 g

Homard cru : combien de calories ?

Homard cru apporte 86 kcal pour 100 g, avec 17,9 g de protéines, 0,9 g de glucides et 1,2 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Queue de homard) apporte 128 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

Protéines84 %
Glucides4 %
Lipides12 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 128 kcal
Protéines: 26,8 g
Glucides: 1,4 g
Lipides: 1,7 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	86 kcal	128 kcal
Lipides	1,2 g	1,7 g
dont acides gras saturés	0,2 g	0,3 g
Glucides	0,9 g	1,4 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	17,9 g	26,8 g
Sodium	361 mg	542 mg
Eau	77,9 g	116,9 g
Vitamine C	2,5 mg	3,8 mg
Calcium	69 mg	103 mg
Fer	0,5 mg	0,7 mg
Potassium	204 mg	306 mg
Magnésium	34 mg	51 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(86 kcal)	4 %
Lipides(1,2 g)	2 %
dont acides gras saturés(0,2 g)	1 %
Glucides(0,9 g)	0 %
dont sucres(0 g)	0 %
Protéines(17,9 g)	36 %
Sel(0,9 g)	15 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)

Homard cru : questions fréquentes

Homard cru : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Queue de homard) apporte 128 kcal.

Homard cru : combien de protéines ?

Homard cru contient 17,9 g de protéines pour 100 g, soit 36 % de l'apport de référence de 50 g.

Homard cru : combien de fibres ?

Homard cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Homard cru : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 117 g de cet aliment.

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