Fécule de pomme de terre : calories et valeurs nutritionnelles
Fécule de pomme de terre apporte 348 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (15 g), apporte 52 kcal.
- Calories
- 348 kcal
- Protéines
- 0 g
- Glucides
- 86,3 g
- Lipides
- 0,2 g
Pour 100 g
Fécule de pomme de terre : combien de calories ?
Fécule de pomme de terre apporte 348 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 86,3 g de glucides et 0,2 g de lipides. Une portion de 15 g (1 Cuillère à soupe) apporte 52 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines0 %
- Glucides99 %
- Lipides1 %
Calculer une portion
- Calories
- 52 kcal
- Protéines
- 0 g
- Glucides
- 12,9 g
- Lipides
- 0 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (15 g) |
|---|---|---|
| Calories | 348 kcal | 52 kcal |
| Lipides | 0,2 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 86,3 g | 12,9 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0,6 g | 0,1 g |
| Protéines | 0 g | 0 g |
| Sodium | 4 mg | 1 mg |
| Eau | 12,7 g | 1,9 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 28 mg | 4 mg |
| Fer | 0,8 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 34 mg | 5 mg |
| Magnésium | 6 mg | 1 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(348 kcal) | 17 % |
| Lipides(0,2 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(86,3 g) | 33 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(0 g) | 0 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Fécule de pomme de terre : questions fréquentes
Fécule de pomme de terre : combien de calories par portion ?
Une portion de 15 g (1 Cuillère à soupe) apporte 52 kcal.
Fécule de pomme de terre : combien de protéines ?
Fécule de pomme de terre contient 0 g de protéines pour 100 g, soit 0 % de l'apport de référence de 50 g.
Fécule de pomme de terre : combien de fibres ?
Fécule de pomme de terre apporte 0,6 g de fibres pour 100 g, soit 2 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Fécule de pomme de terre : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 29 g de cet aliment.
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