Fécule de maïs : calories et valeurs nutritionnelles
Fécule de maïs apporte 365 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (15 g), apporte 55 kcal.
- Calories
- 365 kcal
- Protéines
- 0,3 g
- Glucides
- 90,4 g
- Lipides
- 0,1 g
Pour 100 g
Fécule de maïs : combien de calories ?
Fécule de maïs apporte 365 kcal pour 100 g, avec 0,3 g de protéines, 90,4 g de glucides et 0,1 g de lipides. Une portion de 15 g (1 Cuillère à soupe) apporte 55 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines0 %
- Glucides100 %
- Lipides0 %
Calculer une portion
- Calories
- 55 kcal
- Protéines
- 0 g
- Glucides
- 13,6 g
- Lipides
- 0 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (15 g) |
|---|---|---|
| Calories | 365 kcal | 55 kcal |
| Lipides | 0,1 g | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 90,4 g | 13,6 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0,9 g | 0,1 g |
| Protéines | 0,3 g | 0 g |
| Sodium | 9 mg | 1 mg |
| Eau | 8,3 g | 1,2 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 2 mg | 0 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 3 mg | 0 mg |
| Magnésium | 3 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(365 kcal) | 18 % |
| Lipides(0,1 g) | 0 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(90,4 g) | 35 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(0,3 g) | 1 % |
| Sel(0,02 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Fécule de maïs : questions fréquentes
Fécule de maïs : combien de calories par portion ?
Une portion de 15 g (1 Cuillère à soupe) apporte 55 kcal.
Fécule de maïs : combien de protéines ?
Fécule de maïs contient 0,3 g de protéines pour 100 g, soit 1 % de l'apport de référence de 50 g.
Fécule de maïs : combien de fibres ?
Fécule de maïs apporte 0,9 g de fibres pour 100 g, soit 4 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Fécule de maïs : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 27 g de cet aliment.
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