Espadon cru : calories et valeurs nutritionnelles
Espadon cru apporte 134 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Pavé (150 g), apporte 201 kcal.
- Calories
- 134 kcal
- Protéines
- 18,9 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 6 g
Pour 100 g
Espadon cru : combien de calories ?
Espadon cru apporte 134 kcal pour 100 g, avec 18,9 g de protéines, 1 g de glucides et 6 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Pavé) apporte 201 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines57 %
- Glucides3 %
- Lipides40 %
Calculer une portion
- Calories
- 201 kcal
- Protéines
- 28,3 g
- Glucides
- 1,5 g
- Lipides
- 9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 134 kcal | 201 kcal |
| Lipides | 6 g | 9 g |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 2,7 g |
| Glucides | 1 g | 1,5 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 18,9 g | 28,3 g |
| Sodium | 112 mg | 168 mg |
| Eau | 0 g | 0 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,8 mg |
| Calcium | 12 mg | 18 mg |
| Fer | 0,7 mg | 1 mg |
| Potassium | 362 mg | 543 mg |
| Magnésium | 34 mg | 50 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(134 kcal) | 7 % |
| Lipides(6 g) | 9 % |
| dont acides gras saturés(1,8 g) | 9 % |
| Glucides(1 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(18,9 g) | 38 % |
| Sel(0,28 g) | 5 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Espadon cru : questions fréquentes
Espadon cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Pavé) apporte 201 kcal.
Espadon cru : combien de protéines ?
Espadon cru contient 18,9 g de protéines pour 100 g, soit 38 % de l'apport de référence de 50 g.
Espadon cru : combien de fibres ?
Espadon cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Espadon cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 75 g de cet aliment.
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