Échalote : calories et valeurs nutritionnelles
Échalote apporte 62 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Échalote (30 g), apporte 19 kcal.
- Calories
- 62 kcal
- Protéines
- 1,8 g
- Glucides
- 12,2 g
- Lipides
- 0,5 g
Pour 100 g
Échalote : combien de calories ?
Échalote apporte 62 kcal pour 100 g, avec 1,8 g de protéines, 12,2 g de glucides et 0,5 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Échalote) apporte 19 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines12 %
- Glucides81 %
- Lipides7 %
Calculer une portion
- Calories
- 19 kcal
- Protéines
- 0,5 g
- Glucides
- 3,7 g
- Lipides
- 0,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 62 kcal | 19 kcal |
| Lipides | 0,5 g | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 12,2 g | 3,7 g |
| dont sucres | 3,3 g | 1 g |
| Fibres | 2,6 g | 0,8 g |
| Protéines | 1,8 g | 0,5 g |
| Sodium | 5 mg | 2 mg |
| Eau | 82,3 g | 24,7 g |
| Vitamine C | 8 mg | 2,4 mg |
| Calcium | 10 mg | 3 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0 mg |
| Potassium | 220 mg | 66 mg |
| Magnésium | 8 mg | 2 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(62 kcal) | 3 % |
| Lipides(0,5 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(12,2 g) | 5 % |
| dont sucres(3,3 g) | 4 % |
| Protéines(1,8 g) | 4 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Échalote : questions fréquentes
Échalote : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Échalote) apporte 19 kcal.
Échalote : combien de protéines ?
Échalote contient 1,8 g de protéines pour 100 g, soit 4 % de l'apport de référence de 50 g.
Échalote : combien de fibres ?
Échalote apporte 2,6 g de fibres pour 100 g, soit 10 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Échalote : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 162 g de cet aliment.
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