Saint-Marcellin : calories et valeurs nutritionnelles
Saint-Marcellin apporte 280 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Petit fromage (80 g), apporte 224 kcal.
- Calories
- 280 kcal
- Protéines
- 15,1 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 24,3 g
Pour 100 g
Saint-Marcellin : combien de calories ?
Saint-Marcellin apporte 280 kcal pour 100 g, avec 15,1 g de protéines, 0 g de glucides et 24,3 g de lipides. Une portion de 80 g (1 Petit fromage) apporte 224 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Produits laitiers (210 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines22 %
- Glucides0 %
- Lipides78 %
Calculer une portion
- Calories
- 224 kcal
- Protéines
- 12,1 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 19,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Calories | 280 kcal | 224 kcal |
| Lipides | 24,3 g | 19,4 g |
| dont acides gras saturés | 18,1 g | 14,5 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0,2 g | 0,2 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 15,1 g | 12,1 g |
| Sodium | 433 mg | 346 mg |
| Eau | 58,3 g | 46,6 g |
| Vitamine C | 0,5 mg | 0,4 mg |
| Calcium | 140 mg | 112 mg |
| Fer | 0,1 mg | 0 mg |
| Potassium | 180 mg | 144 mg |
| Magnésium | 12 mg | 10 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(280 kcal) | 14 % |
| Lipides(24,3 g) | 35 % |
| dont acides gras saturés(18,1 g) | 91 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0,2 g) | 0 % |
| Protéines(15,1 g) | 30 % |
| Sel(1,08 g) | 18 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Saint-Marcellin : questions fréquentes
Saint-Marcellin : combien de calories par portion ?
Une portion de 80 g (1 Petit fromage) apporte 224 kcal.
Saint-Marcellin : combien de protéines ?
Saint-Marcellin contient 15,1 g de protéines pour 100 g, soit 30 % de l'apport de référence de 50 g.
Saint-Marcellin : combien de fibres ?
Saint-Marcellin apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Saint-Marcellin : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 36 g de cet aliment.
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