Rillettes de poisson : calories et valeurs nutritionnelles

Rillettes de poisson apporte 242 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion apéritif (30 g), apporte 73 kcal.

Calories: 242 kcal
Protéines: 13,9 g
Glucides: 0 g
Lipides: 20,7 g

Pour 100 g

Rillettes de poisson : combien de calories ?

Rillettes de poisson apporte 242 kcal pour 100 g, avec 13,9 g de protéines, 0 g de glucides et 20,7 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Portion apéritif) apporte 73 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.

D'où viennent les calories

Protéines23 %
Glucides0 %
Lipides77 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 73 kcal
Protéines: 4,2 g
Glucides: 0 g
Lipides: 6,2 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (30 g)
Calories	242 kcal	73 kcal
Lipides	20,7 g	6,2 g
dont acides gras saturés	4,2 g	1,3 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0,3 g	0,1 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	13,9 g	4,2 g
Sodium	385 mg	116 mg
Eau	59,9 g	18 g
Vitamine C	0,5 mg	0,2 mg
Calcium	26 mg	8 mg
Fer	0,6 mg	0,2 mg
Potassium	200 mg	60 mg
Magnésium	22 mg	7 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(242 kcal)	12 %
Lipides(20,7 g)	30 %
dont acides gras saturés(4,2 g)	21 %
Glucides(0 g)	0 %
dont sucres(0,3 g)	0 %
Protéines(13,9 g)	28 %
Sel(0,96 g)	16 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)

Rillettes de poisson : questions fréquentes

Rillettes de poisson : combien de calories par portion ?

Une portion de 30 g (1 Portion apéritif) apporte 73 kcal.

Rillettes de poisson : combien de protéines ?

Rillettes de poisson contient 13,9 g de protéines pour 100 g, soit 28 % de l'apport de référence de 50 g.

Rillettes de poisson : combien de fibres ?

Rillettes de poisson apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Rillettes de poisson : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 41 g de cet aliment.

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