Quenelle de veau en sauce : calories et valeurs nutritionnelles
Quenelle de veau en sauce apporte 169 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 254 kcal.
- Calories
- 169 kcal
- Protéines
- 3,5 g
- Glucides
- 14,8 g
- Lipides
- 10,3 g
Pour 100 g
Quenelle de veau en sauce : combien de calories ?
Quenelle de veau en sauce apporte 169 kcal pour 100 g, avec 3,5 g de protéines, 14,8 g de glucides et 10,3 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 254 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines8 %
- Glucides36 %
- Lipides56 %
Calculer une portion
- Calories
- 254 kcal
- Protéines
- 5,3 g
- Glucides
- 22,2 g
- Lipides
- 15,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 169 kcal | 254 kcal |
| Lipides | 10,3 g | 15,5 g |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 6,8 g |
| Glucides | 14,8 g | 22,2 g |
| dont sucres | 0,9 g | 1,4 g |
| Fibres | 1,4 g | 2,1 g |
| Protéines | 3,5 g | 5,3 g |
| Sodium | 457 mg | 686 mg |
| Eau | 68,8 g | 103,2 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(169 kcal) | 8 % |
| Lipides(10,3 g) | 15 % |
| dont acides gras saturés(4,6 g) | 23 % |
| Glucides(14,8 g) | 6 % |
| dont sucres(0,9 g) | 1 % |
| Protéines(3,5 g) | 7 % |
| Sel(1,14 g) | 19 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Quenelle de veau en sauce : questions fréquentes
Quenelle de veau en sauce : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 254 kcal.
Quenelle de veau en sauce : combien de protéines ?
Quenelle de veau en sauce contient 3,5 g de protéines pour 100 g, soit 7 % de l'apport de référence de 50 g.
Quenelle de veau en sauce : combien de fibres ?
Quenelle de veau en sauce apporte 1,4 g de fibres pour 100 g, soit 6 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Quenelle de veau en sauce : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 59 g de cet aliment.
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