Poitrine de porc : calories et valeurs nutritionnelles
Poitrine de porc apporte 253 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (125 g), apporte 316 kcal.
- Calories
- 253 kcal
- Protéines
- 17 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 20,5 g
Pour 100 g
Poitrine de porc : combien de calories ?
Poitrine de porc apporte 253 kcal pour 100 g, avec 17 g de protéines, 0 g de glucides et 20,5 g de lipides. Une portion de 125 g (1 Portion) apporte 316 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines27 %
- Glucides0 %
- Lipides73 %
Calculer une portion
- Calories
- 316 kcal
- Protéines
- 21,3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 25,6 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (125 g) |
|---|---|---|
| Calories | 253 kcal | 316 kcal |
| Lipides | 20,5 g | 25,6 g |
| dont acides gras saturés | 7,9 g | 9,9 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 17 g | 21,3 g |
| Sodium | 56 mg | 70 mg |
| Eau | 59,8 g | 74,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 7 mg | 8 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,7 mg |
| Potassium | 293 mg | 366 mg |
| Magnésium | 19 mg | 24 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(253 kcal) | 13 % |
| Lipides(20,5 g) | 29 % |
| dont acides gras saturés(7,9 g) | 39 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(17 g) | 34 % |
| Sel(0,14 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Poitrine de porc : questions fréquentes
Poitrine de porc : combien de calories par portion ?
Une portion de 125 g (1 Portion) apporte 316 kcal.
Poitrine de porc : combien de protéines ?
Poitrine de porc contient 17 g de protéines pour 100 g, soit 34 % de l'apport de référence de 50 g.
Poitrine de porc : combien de fibres ?
Poitrine de porc apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Poitrine de porc : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 40 g de cet aliment.
Aliments de la même catégorie
- Pilchard sauce tomate157 kcal
- Pilon de poulet cru155 kcal
- Pintade crue128 kcal
- Poisson pané frit194 kcal
- Poisson pané surgelé cru163 kcal
- Poitrine de pintade crue107 kcal
- Poitrine de porc crue323 kcal
- Poitrine de porc demi-sel270 kcal
- Poitrine de porc fumée303 kcal
- Poitrine de porc salée288 kcal
- Poitrine de veau crue203 kcal
- Porc carré cuit206 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement