Paupiette de veau : calories et valeurs nutritionnelles
Paupiette de veau apporte 181 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Paupiette (150 g), apporte 272 kcal.
- Calories
- 181 kcal
- Protéines
- 14,6 g
- Glucides
- 4,7 g
- Lipides
- 11,3 g
Pour 100 g
Paupiette de veau : combien de calories ?
Paupiette de veau apporte 181 kcal pour 100 g, avec 14,6 g de protéines, 4,7 g de glucides et 11,3 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Paupiette) apporte 272 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines33 %
- Glucides10 %
- Lipides57 %
Calculer une portion
- Calories
- 272 kcal
- Protéines
- 21,9 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 17 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 181 kcal | 272 kcal |
| Lipides | 11,3 g | 17 g |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 6,9 g |
| Glucides | 4,7 g | 7 g |
| dont sucres | 2,4 g | 3,6 g |
| Fibres | 0,7 g | 1 g |
| Protéines | 14,6 g | 21,9 g |
| Sodium | 367 mg | 551 mg |
| Eau | 64,1 g | 96,1 g |
| Vitamine C | 1,3 mg | 2 mg |
| Calcium | 28 mg | 41 mg |
| Fer | 1 mg | 1,5 mg |
| Potassium | 272 mg | 408 mg |
| Magnésium | 37 mg | 56 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(181 kcal) | 9 % |
| Lipides(11,3 g) | 16 % |
| dont acides gras saturés(4,6 g) | 23 % |
| Glucides(4,7 g) | 2 % |
| dont sucres(2,4 g) | 3 % |
| Protéines(14,6 g) | 29 % |
| Sel(0,92 g) | 15 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Paupiette de veau : questions fréquentes
Paupiette de veau : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Paupiette) apporte 272 kcal.
Paupiette de veau : combien de protéines ?
Paupiette de veau contient 14,6 g de protéines pour 100 g, soit 29 % de l'apport de référence de 50 g.
Paupiette de veau : combien de fibres ?
Paupiette de veau apporte 0,7 g de fibres pour 100 g, soit 3 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Paupiette de veau : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 55 g de cet aliment.
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