Lieu noir cuit : calories et valeurs nutritionnelles
Lieu noir cuit apporte 100 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 150 kcal.
- Calories
- 100 kcal
- Protéines
- 23,1 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 0,8 g
Pour 100 g
Lieu noir cuit : combien de calories ?
Lieu noir cuit apporte 100 kcal pour 100 g, avec 23,1 g de protéines, 1 g de glucides et 0,8 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 150 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines89 %
- Glucides4 %
- Lipides7 %
Calculer une portion
- Calories
- 150 kcal
- Protéines
- 34,7 g
- Glucides
- 1,5 g
- Lipides
- 1,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 100 kcal | 150 kcal |
| Lipides | 0,8 g | 1,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,4 g |
| Glucides | 1 g | 1,5 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 23,1 g | 34,7 g |
| Sodium | 102 mg | 153 mg |
| Eau | 75,5 g | 113,3 g |
| Vitamine C | 1 mg | 1,5 mg |
| Calcium | 38 mg | 56 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,6 mg |
| Potassium | 224 mg | 336 mg |
| Magnésium | 36 mg | 54 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(100 kcal) | 5 % |
| Lipides(0,8 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,3 g) | 1 % |
| Glucides(1 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(23,1 g) | 46 % |
| Sel(0,26 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Lieu noir cuit : questions fréquentes
Lieu noir cuit : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 150 kcal.
Lieu noir cuit : combien de protéines ?
Lieu noir cuit contient 23,1 g de protéines pour 100 g, soit 46 % de l'apport de référence de 50 g.
Lieu noir cuit : combien de fibres ?
Lieu noir cuit apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Lieu noir cuit : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 100 g de cet aliment.
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