Jambon cuit avec couenne : calories et valeurs nutritionnelles
Jambon cuit avec couenne apporte 137 kcal pour 100 g. Une portion, 2 Tranches (40 g), apporte 55 kcal.
- Calories
- 137 kcal
- Protéines
- 19,4 g
- Glucides
- 0,6 g
- Lipides
- 6,3 g
Pour 100 g
Jambon cuit avec couenne : combien de calories ?
Jambon cuit avec couenne apporte 137 kcal pour 100 g, avec 19,4 g de protéines, 0,6 g de glucides et 6,3 g de lipides. Une portion de 40 g (2 Tranches) apporte 55 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines57 %
- Glucides2 %
- Lipides42 %
Calculer une portion
- Calories
- 55 kcal
- Protéines
- 7,8 g
- Glucides
- 0,2 g
- Lipides
- 2,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (40 g) |
|---|---|---|
| Calories | 137 kcal | 55 kcal |
| Lipides | 6,3 g | 2,5 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0,6 g | 0,2 g |
| dont sucres | 0,2 g | 0,1 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19,4 g | 7,8 g |
| Sodium | 1 000 mg | 400 mg |
| Eau | 71,5 g | 28,6 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(137 kcal) | 7 % |
| Lipides(6,3 g) | 9 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(0,6 g) | 0 % |
| dont sucres(0,2 g) | 0 % |
| Protéines(19,4 g) | 39 % |
| Sel(2,5 g) | 42 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Jambon cuit avec couenne : questions fréquentes
Jambon cuit avec couenne : combien de calories par portion ?
Une portion de 40 g (2 Tranches) apporte 55 kcal.
Jambon cuit avec couenne : combien de protéines ?
Jambon cuit avec couenne contient 19,4 g de protéines pour 100 g, soit 39 % de l'apport de référence de 50 g.
Jambon cuit avec couenne : combien de fibres ?
Jambon cuit avec couenne apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Jambon cuit avec couenne : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 73 g de cet aliment.
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