Glace ou sorbet : calories et valeurs nutritionnelles
Glace ou sorbet apporte 249 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Boule (80 g), apporte 199 kcal.
- Calories
- 249 kcal
- Protéines
- 2,7 g
- Glucides
- 32 g
- Lipides
- 11,9 g
Pour 100 g
Glace ou sorbet : combien de calories ?
Glace ou sorbet apporte 249 kcal pour 100 g, avec 2,7 g de protéines, 32 g de glucides et 11,9 g de lipides. Une portion de 80 g (1 Boule) apporte 199 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Glaces & Sorbets (207 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines4 %
- Glucides52 %
- Lipides44 %
Calculer une portion
- Calories
- 199 kcal
- Protéines
- 2,2 g
- Glucides
- 25,6 g
- Lipides
- 9,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Calories | 249 kcal | 199 kcal |
| Lipides | 11,9 g | 9,5 g |
| dont acides gras saturés | 8,5 g | 6,8 g |
| Glucides | 32 g | 25,6 g |
| dont sucres | 25,3 g | 20,2 g |
| Fibres | 1,1 g | 0,8 g |
| Protéines | 2,7 g | 2,2 g |
| Sodium | 56 mg | 45 mg |
| Eau | 50,8 g | 40,6 g |
| Vitamine C | 1,1 mg | 0,9 mg |
| Calcium | 84 mg | 67 mg |
| Fer | 1,4 mg | 1,1 mg |
| Potassium | 141 mg | 113 mg |
| Magnésium | 15 mg | 12 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(249 kcal) | 12 % |
| Lipides(11,9 g) | 17 % |
| dont acides gras saturés(8,5 g) | 42 % |
| Glucides(32 g) | 12 % |
| dont sucres(25,3 g) | 28 % |
| Protéines(2,7 g) | 5 % |
| Sel(0,14 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Glace ou sorbet : questions fréquentes
Glace ou sorbet : combien de calories par portion ?
Une portion de 80 g (1 Boule) apporte 199 kcal.
Glace ou sorbet : combien de protéines ?
Glace ou sorbet contient 2,7 g de protéines pour 100 g, soit 5 % de l'apport de référence de 50 g.
Glace ou sorbet : combien de fibres ?
Glace ou sorbet apporte 1,1 g de fibres pour 100 g, soit 4 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Glace ou sorbet : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 40 g de cet aliment.
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