Foie de morue en conserve : calories et valeurs nutritionnelles
Foie de morue en conserve apporte 433 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (30 g), apporte 130 kcal.
- Calories
- 433 kcal
- Protéines
- 7,3 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 44,4 g
Pour 100 g
Foie de morue en conserve : combien de calories ?
Foie de morue en conserve apporte 433 kcal pour 100 g, avec 7,3 g de protéines, 1 g de glucides et 44,4 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 130 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines7 %
- Glucides1 %
- Lipides92 %
Calculer une portion
- Calories
- 130 kcal
- Protéines
- 2,2 g
- Glucides
- 0,3 g
- Lipides
- 13,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 433 kcal | 130 kcal |
| Lipides | 44,4 g | 13,3 g |
| dont acides gras saturés | 6,9 g | 2,1 g |
| Glucides | 1 g | 0,3 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 7,3 g | 2,2 g |
| Sodium | 446 mg | 134 mg |
| Eau | 45,7 g | 13,7 g |
| Vitamine C | 4 mg | 1,2 mg |
| Calcium | 10 mg | 3 mg |
| Fer | 2,1 mg | 0,6 mg |
| Potassium | 130 mg | 39 mg |
| Magnésium | 10 mg | 3 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(433 kcal) | 22 % |
| Lipides(44,4 g) | 63 % |
| dont acides gras saturés(6,9 g) | 34 % |
| Glucides(1 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(7,3 g) | 15 % |
| Sel(1,12 g) | 19 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Foie de morue en conserve : questions fréquentes
Foie de morue en conserve : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 130 kcal.
Foie de morue en conserve : combien de protéines ?
Foie de morue en conserve contient 7,3 g de protéines pour 100 g, soit 15 % de l'apport de référence de 50 g.
Foie de morue en conserve : combien de fibres ?
Foie de morue en conserve apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Foie de morue en conserve : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 23 g de cet aliment.
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