Fenouil : calories et valeurs nutritionnelles
Fenouil apporte 18 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Bulbe (200 g), apporte 36 kcal.
- Calories
- 18 kcal
- Protéines
- 1 g
- Glucides
- 2,6 g
- Lipides
- 0,5 g
Pour 100 g
Fenouil : combien de calories ?
Fenouil apporte 18 kcal pour 100 g, avec 1 g de protéines, 2,6 g de glucides et 0,5 g de lipides. Une portion de 200 g (1 Bulbe) apporte 36 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines21 %
- Glucides55 %
- Lipides24 %
Calculer une portion
- Calories
- 36 kcal
- Protéines
- 2 g
- Glucides
- 5,3 g
- Lipides
- 1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (200 g) |
|---|---|---|
| Calories | 18 kcal | 36 kcal |
| Lipides | 0,5 g | 1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 2,6 g | 5,3 g |
| dont sucres | 2,2 g | 4,4 g |
| Fibres | 2,6 g | 5,2 g |
| Protéines | 1 g | 2 g |
| Sodium | 22 mg | 44 mg |
| Eau | 92,9 g | 185,8 g |
| Vitamine C | 2,6 mg | 5,1 mg |
| Calcium | 37 mg | 74 mg |
| Fer | 0,2 mg | 0,4 mg |
| Potassium | 320 mg | 640 mg |
| Magnésium | 11 mg | 22 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(18 kcal) | 1 % |
| Lipides(0,5 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(2,6 g) | 1 % |
| dont sucres(2,2 g) | 2 % |
| Protéines(1 g) | 2 % |
| Sel(0,06 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Fenouil : questions fréquentes
Fenouil : combien de calories par portion ?
Une portion de 200 g (1 Bulbe) apporte 36 kcal.
Fenouil : combien de protéines ?
Fenouil contient 1 g de protéines pour 100 g, soit 2 % de l'apport de référence de 50 g.
Fenouil : combien de fibres ?
Fenouil apporte 2,6 g de fibres pour 100 g, soit 10 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Fenouil : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 549 g de cet aliment.
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