Dulse séchée : calories et valeurs nutritionnelles
Dulse séchée apporte 221 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (5 g), apporte 11 kcal.
- Calories
- 221 kcal
- Protéines
- 16,9 g
- Glucides
- 20,8 g
- Lipides
- 1,4 g
Pour 100 g
Dulse séchée : combien de calories ?
Dulse séchée apporte 221 kcal pour 100 g, avec 16,9 g de protéines, 20,8 g de glucides et 1,4 g de lipides. Une portion de 5 g (1 Cuillère à soupe) apporte 11 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines41 %
- Glucides51 %
- Lipides7 %
Calculer une portion
- Calories
- 11 kcal
- Protéines
- 0,8 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 0,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (5 g) |
|---|---|---|
| Calories | 221 kcal | 11 kcal |
| Lipides | 1,4 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0 g |
| Glucides | 20,8 g | 1 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 29,2 g | 1,5 g |
| Protéines | 16,9 g | 0,8 g |
| Sodium | 1 870 mg | 94 mg |
| Eau | 7,6 g | 0,4 g |
| Vitamine C | 46,9 mg | 2,3 mg |
| Calcium | 577 mg | 29 mg |
| Fer | 29,3 mg | 1,5 mg |
| Potassium | 7 020 mg | 351 mg |
| Magnésium | 264 mg | 13 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(221 kcal) | 11 % |
| Lipides(1,4 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,3 g) | 1 % |
| Glucides(20,8 g) | 8 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(16,9 g) | 34 % |
| Sel(4,68 g) | 78 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Dulse séchée : questions fréquentes
Dulse séchée : combien de calories par portion ?
Une portion de 5 g (1 Cuillère à soupe) apporte 11 kcal.
Dulse séchée : combien de protéines ?
Dulse séchée contient 16,9 g de protéines pour 100 g, soit 34 % de l'apport de référence de 50 g.
Dulse séchée : combien de fibres ?
Dulse séchée apporte 29,2 g de fibres pour 100 g, soit 117 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Dulse séchée : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 45 g de cet aliment.
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