Cabillaud cru : calories et valeurs nutritionnelles
Cabillaud cru apporte 77 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 116 kcal.
- Calories
- 77 kcal
- Protéines
- 18,1 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 0,6 g
Pour 100 g
Cabillaud cru : combien de calories ?
Cabillaud cru apporte 77 kcal pour 100 g, avec 18,1 g de protéines, 0 g de glucides et 0,6 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 116 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines93 %
- Glucides0 %
- Lipides7 %
Calculer une portion
- Calories
- 116 kcal
- Protéines
- 27,2 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 0,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 77 kcal | 116 kcal |
| Lipides | 0,6 g | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,2 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0,2 g | 0,3 g |
| Protéines | 18,1 g | 27,2 g |
| Sodium | 65 mg | 98 mg |
| Eau | 79,8 g | 119,7 g |
| Vitamine C | 1 mg | 1,5 mg |
| Calcium | 4 mg | 7 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,7 mg |
| Potassium | 357 mg | 536 mg |
| Magnésium | 26 mg | 38 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(77 kcal) | 4 % |
| Lipides(0,6 g) | 1 % |
| dont acides gras saturés(0,1 g) | 1 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(18,1 g) | 36 % |
| Sel(0,16 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Cabillaud cru : questions fréquentes
Cabillaud cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 116 kcal.
Cabillaud cru : combien de protéines ?
Cabillaud cru contient 18,1 g de protéines pour 100 g, soit 36 % de l'apport de référence de 50 g.
Cabillaud cru : combien de fibres ?
Cabillaud cru apporte 0,2 g de fibres pour 100 g, soit 1 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Cabillaud cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 129 g de cet aliment.
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